いま、ロングビーチで博物館／ホテルになっているクィーン・メリーのランチメニューである。
表紙の図柄は「クィーン・メリー」のレストランの壁画で、ダンカン・カースの作品である。
下のモノクロームの写真は、David Ellery著「ＲＭＳ ＱＵＥＥＮ ＭＡＲＹ：The World's Favourite Liner」に掲載された同船の処女航海における最初のディナーのスナップであるが、右の壁にその一部が写っている。
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