2006年02月03日

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(ブレーメンとオイローパ:17) オイローパのメニュー(4)

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1937年2月7日(日)のツーリストクラスのランチメニューである。

メニューは、オードブル・卵・魚・肉料理・グリル・サラダ・冷製皿・野菜とパスタ・スイーツ・チーズの他にポテト(カルトッフェル)という項のあるのがドイツ船らしい。

カルトッフェルの項には、ベークトアイダホポテト・茹ポテト・マッシュドポテト・リヨン風とあったがリヨン風のジャガイモとはどんな料理なのだろう?

表紙にはダンチッヒ(グダンスク)の大きな聖マリア教会が描かれていた。

500年もの間、この自由を愛するバルト海に面した商業都市のランドマークであったという。

ダンチッヒはハンザ同盟にも加わっていた自由都市であったが歴史上何度か変遷を重ね、ドイツ領だったこともあるが現在はポーランドに所属している。

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